Эногастрономический ужин в русско-французском стиле

Эногастрономический ужин в русско-французском стиле: пять вин и пять курсов блюд, где локальные продукты раскрываются через французские техники. Вечер проведёт Ольга Марфицина, член Российской ассоциации сомелье и эксперт в эногастрономии. Меню включает игристое по классическому методу из рислинга (Абрау-Дюрсо) с императорской устрицей; красное из гаме (Божоле, Бургундия) с гужером и жюльеном из белых грибов; каберне фран (Геленджик) с паштетом из печени индейки; каберне совиньон (Геленджик) с уткой конфи, кремом из сельдерея и сезонными овощами; сира (Кроз-Эрмитаж, Долина Роны) с томлёным языком, хумусом из лосося и зелёными овощами. Начало в 15:00, место — ул. Красная Пресня, 30с3, Москва. Стоимость участия — 6900 ₽, регистрация открыта.