Разговоры о кухне. Встреча с Гаяне Бреиовой и Артуром Шахназаряном

Встреча с ресторатором Гаяне Бреиовой и гастроисториком Артуром Шахназаряном в павильоне «Армения» на ВДНХ. Разговор пойдёт об армянской кухне как о живой части культуры: о семейных рецептах и ресторанных интерпретациях, забытых и хорошо знакомых блюдах, преемственности и свободе переосмысления. Гаяне Бреиова — ресторатор, основатель ресторана Gayane’s, телеведущая, автор проектов в сфере гастрономии. Артур Шахназарян — гастроисторик, победитель шоу «Молодые ножи» с Константином Ивлевым, основатель направления «Высокая армянская кухня», популяризатор армянской гастрономии в России. Начало в 16:30. Вход бесплатный, регистрация открыта. Адрес: проспект Мира, д. 119, стр. 68, павильон «Армения», конференц-зал.